INGREDIENTES:
- Una taza de azúcar blanca
- Tres huevos
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- Una taza de jugo de limón y su ralladura ( 3 Limones, mas o menos)
PREPARACIÓN:
Mezclar en un bol el azúcar y los huevos hasta que el azúcar se haya disuelto.
Incorporar el jugo de los limones con su ralladura y la mantequilla. Mezclar todo bien
y cocinar dentro del microondas en intervalos de un minuto hasta que la
mezcla este lo suficientemente espesa.
Una vez hecho se vierte el contenido para servir y conservamos en frigorífico.
También podemos utilizar una bonita taza de café para poder meter la crema de limón, un manjar para degustar en cualquier época del año, a mí me apetece más en invierno
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